ジビエ!

おはようございます。
リアルスタイルフィットネスクラブ 喜夛です。

この時期になるといただける お肉があります🍖

これ、何のお肉か分かりますか?

答えは……シカ肉です。

ありがたいことに知り合いの猟師さんに譲っていただけるんです!

上の写真で7kgあります。
1食分250gほどに切り分け、
基本はステーキで食べます。
オリーブオイルで焼き、焼き上がり直前にハーブソルトで香り付けします。

シカ肉は低脂肪で高タンパクですのでトレーニングしている人にはもってこいですよ。

動物の肉を食べて血と肉になる。あらためて命を頂いてるんだなぁ…と思いますね。

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