こんばんわ。
リアルスタイルフィットネスクラブ 喜夛です。
今日は帰ると妻が子供と一緒にプロテインを使ってクッキーを作ってくれていました。
レシピもメモしてくれていたので紹介いたします
材料
小麦粉70㌘
プロテイン ナチュラル60㌘
砂糖10㌘
塩2㌘
バター15㌘
オリーブ油20㌘
牛乳大さじ2~
①バターを室温に戻す
②小麦粉、プロテインを混ぜ合わせる
③砂糖、塩、バター、オリーブ油を混ぜる。バターの塊がなくなるまで。
④③に②を加えてヘラで切るように混ぜる。ポロポロの粒状になる
⑤④に牛乳を加えて切るように混ぜる。ボウルの壁に押し付けて塊になればOK。
塊になるまで牛乳の量を調節してください
⑥生地をビニール袋に入れて麺棒で5㍉くらいシート状にする。冷蔵庫で30分休ませる。
⑦オーブンを200℃に温める
⑧冷蔵庫から生地を出し、袋を開いて適度な大きさに切る
⑨天板に並べて、180℃で15分焼く。薄くて焦げやすいので注意!
⑩冷ましてジップロックなどで保管する(湿気ないように)
食べてみると…歯応えがあり美味しかったです
香ばしいバターの風味とミルクのほのかな甘味が絶妙でした。
子供達にも大好評だったようです
次は 激うまチョコ風味 で作ってもらいます
—–
この記事へのコメントはありません。